Pro Joe - первый экземпляр в новой серии революционных керамических грилей от Kamado Joe, предназначенный для приготовления еды на открытом воздухе. Особенность новинки состоит в трехслойной конструкции с внутренним керамическим ядром толщиной 5 см и внешней оболочке, изготовленной из нержавеющей стали. Новая конструкция также уменьшает внешнюю температуру более чем в два раза по сравнению с внутренней температурой. Такая конструкция полностью изолирует воздушный поток для ускоренного приготовления при минимальных затратах топлива.
Гриль имеет инновационную двухуровневую решетку из нержавеющей стали. Основное предназначение нижней решетки - возможность приготовления еды на более высоких температурах, например, стейка.
Pro Joe удостоен премии Vesta Award at HPB Expo 2011 за высокотехнологичность и особенный дизайн. Цена новинки равна $8 000.